Ολυμπιακό Γεύμα


Αναζήτηση Αγοράς στο Φαγητό Πτήσης για Αεροπορική Εταιρία.

Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη σχετικά με το περιβάλλον που
τα προϊόντα πρόκειται να χρησιμοποιηθούν και πολλά ζητήματα που προκύπτουν από αυτήν την κατάσταση.

Μετά από μακρά έρευνα και χρησιμοποιώντας την κοινή λογική, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι τα βασικά ζητήματα είναι:
το βάρος, η ανθεκτικότητα (ευθραυστότητα), η χρηστικότητα και η εργονομία.

Ορισμένες από αυτές είναι σε μεγάλο βαθμό αντιφατικές. Ως εκ τούτου, πρέπει να γίνουν σημαντικές συμφωνίες.
Ειλικρινά, ένας επιτυχημένος σχεδιαστής πρέπει να εξετάσει πολλά πράγματα πριν φτάσει στον τελικό σχεδιασμό.

Οι τρέχουσες πρακτικές διαφέρουν σημαντικά μεταξύ των αεροπορικών εταιρειών και των κατηγοριών επιβατών. Από το πιο φθηνό, προσυσκευασμένο, έτοιμο για να σερβίρετε γεύμα, σε ένα γεμάτο από επτά πιάτα γευστικό γεύμα που σερβίρεται με πιάτα από πορσελάνη, υπάρχει ένα τεράστιο κενό.
Για το λόγο αυτό, εξέτασα οικονομικές και επιχειρηματικές / πρώτης τάξεως εναλλακτικές λύσεις.

Αρχαίος Ελληνικός Δίσκος

Ο Αρχαίος Ελληνικός Δίσκος εμπνεύστηκε από τη μορφή «Κυλιξ», ένα σχέδιο απο αρχαίο ελληνικό δίσκο.

Οι λαβές παρέχουν ισχυρή και εύκολη εργονομική λαβή, ιδανική για χειρισμό και διέλευση στον επιβάτη, ενώ η μορφή φωνάζει «Αρχαία Ελλάδα» με δυνατά και ξεκάθαρα, εκπληκτικά αποτελέσματα. Αποφεύγει το κιτς αλλά και την έντονη διακόσμηση στο πλάι. Αντίθετα, γεωμετρικά μοτίβα
σμίγουν το βλέμμα και την αίσθηση “αιώνια” και κλασικά, ένα άλλο παράδειγμα καλού σχεδιασμού.

Την ίδια στιγμή παρέχει αρκετό χώρο για να φιλοξενήσει όλες τις πιθανές πλάκες και κύπελλα και μια επιφάνεια φαγητού στην
κορυφή του δίσκου, η οποία είναι εύκολα αφαιρούμενη και επαναχρησιμοποιήσιμη.

Παρόλο που φαίνεται άκαμπτο και δυνατό, το απαραίτητο υλικό μπορεί να είναι ελάχιστο. Μπορεί να κατασκευαστεί από πλαστικό
χωρίς να φαίνετε πλαστικό, χάρη στα διακοσμητικά σχέδια στο πλάι.

Επομένως, προβλέπει δύο παραλλαγές:
1) Οικονομική κλάση κατασκευασμένη από πλαστικό
2) Πρώτη κλάση κατασκευασμένη από μέταλλο (χάλκινο αλουμίνιο) και ξύλο.


Η Τέχνη της Στοίβαξης: Πώς να βάζετε περισσότερα σε λιγότερο

Μια πολύ σοβαρή και σημαντική πτυχή του σχεδιασμού σερβιρίσματος κατά την πτήση και του σχεδιασμού εσωτερικών αεροσκαφών γενικά είναι ο χώρος.
Και όταν μιλάμε για χώρο σε ένα αεροσκάφος, πρέπει να καταλάβουμε ότι αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα.

Ακόμη πιο σημαντικό από το αρχικό κόστος παραγωγής των επενδύσεων για τους δίσκους είναι το κόστος που συνδέεται με το χώρο της καμπίνας.
Τα τελευταία χρόνια πολλά αεροσκάφη μείωσαν επιτυχώς το λειτουργικό κόστος
μεγιστοποιώντας τον αριθμό των επιβατών που ταιριάζουν στην καμπίνα, συχνά θυσιάζοντας το χώρο των ποδιών.

Στην περίπτωση των σερβίτσιων, ωστόσο, ένα έξυπνο σχέδιο όσον αφορά την στοίβαξη είναι απαραίτητο.

Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο στοιβάζεται ο Αρχαίος Ελληνικός Δίσκος, ο ένας τοποθετείται σφιχτά στον άλλον.

Επιφάνεια Φαγητού

Η επιφάνεια φαγητού είναι: αφαιρούμενη, εύκολη στο πλύσιμο, ασφαλές για τα τρόφιμα, εύκολη στην επισκευή, ελαφριά και ανθεκτική.
Είναι κατασκευασμένη από ανανεώσιμες πηγές, από τοπικό υλικό (ξύλο). Είναι επίσης εύκολα στοιβαγμένη για την εφοδίαση και τη μεταφορά.

Έχοντας επαναχρησιμοποιήσιμα εξαρτήματα, όχι μόνο μειώνει το κόστος μακροπρόθεσμα, αλλά είναι επίσης καλό για το περιβάλλον.
Είναι μια κοινή πρακτική μεταξύ των αεροπορικών εταιρειών να χρησιμοποιούν επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά μέρη,
τα οποία μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν έως και 30 φορές.
Αυτό το τμήμα είναι πολύ πιο επαναχρησιμοποιήσιμο και έχει πολύ μεγαλύτερο κύκλο ζωής, προσφέροντας απεριόριστη χρήση
για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν να χρειαστεί επισκευή ή αντικατάσταση.


Δίσκος πίσω θέσης

Ένα από τα πιο γνωστά αξιοθέατα της ιστορίας της ανθρωπότητας είναι η τοιχογραφία Ταυροκαθάψια που γεμίζει αρχικά το τείχος στο εσωτερικό του ανακτόρου της Κνωσού στην Κρήτη. Οι πολύχρωμες αποχρώσεις τους – άσπρο, ανοιχτό κόκκινο, σκούρο κόκκινο, μπλε, μαύρο – είναι ενδείξεις “ώριμης τέχνης” που δημιουργήθηκε όχι νωρίτερα από την Τρίτη Μεσομινωική Περίοδο . Έχει γίνει σύμβολο των Μινωικών και σε μια επέκταση της ελληνικής τέχνης. Τι καλύτερος τρόπος να πείτε: “Καλώς ήρθατε στην Ελλάδα! Καλώς ήλθατε στην Κρήτη! “

Η Βάση από Καουτσούκ

Η λαστιχένια βάση ασφαλίζει σταθερά τον Αρχαίο Ελληνικό Δίσκο με το δίσκο της πίσω τσέπης. Είναι εύκολα αφαιρούμενο για καθαρισμό ή αντικατάσταση, σε περίπτωση ανάγκης. Η μεγάλη επιφάνεια επαφής επιτρέπει τη μέγιστη τριβή και επομένως δεν γλιστρά. Επιπλέον, η ειδική διαμόρφωση στην επάνω επιφάνεια του δίσκου πίσω καθισμάτων εξασφαλίζει ότι αυτό δεν πρόκειται να κινηθεί.


Κύριο Πιάτο και Κάλυμα Κυρίος Πιάτου

Το Κύριο Πιάτο είναι το επίκεντρο της γευστικής εμπειρίας.
Το κύριο πιάτο συνοδεύεται από ένα γεύμα που βασίζεται στη μεσογειακή και τη Μέση Ανατολή κουζίνα, ακριβώς όπως αναμένει κανείς σε ένα ελληνικό εστιατόριο!
Οι τουρίστες το αγαπούν αυτό. Γιατί λοιπόν να περιμένετε να προσγειωθείτε στην Ελλάδα για να αρχίσετε να φάτε

Το υλικό της πλάκας είναι το Χάλκινο Αλουμίνιο. Είναι ασφαλής για φαγητό και φούρνο μικροκυμάτων.
Έχει μικρή μειωσιμότητα θερμότητας μειώνοντας έτσι την ποσότητα θερμότητας που έχει χαθεί πριν φτάσει στον επιβάτη.

Στην κορυφή υπάρχει ένα παχύ κάλυμμα από χαρτόνι, χαραγμένο με το δίσκο της Φαιστού.
Το παχύ κάλυμμα, πέρα από τη συντήρηση της θερμοκρασίας των τροφίμων μέσα,
Είναι επίσης ένα αξιοθέατο για το μάτι. Οι επιβάτες μπορούν να το κρατήσουν ως αναμνηστικό!

Σνάκς και Συνοδευτικά

Τα Σνάκς και τα Επιδόρπια είναι εξίσου σημαντικά για το κύριο γεύμα. Μπορούν να περιλαμβάνουν τοπικές λιχουδιές όπως
ξηρούς καρπούς, ελιές, φέτα, τζατζίκι, χαλβά, ξηρού καρπούς, γιαούρτι, μέλι και γλυκά κουταλιού.

Σε μερικές περιπτώσεις μπορούν ακόμη και να περιέχουν καρύκευμα, όπως αλάτι και πιπέρι, αλάτι και ρίγανη, άλλα βότανα κ.λπ. Το πλάι, είναι πολύ μεγαλύτερο από τα μικρά κύπελλα, αλλά ακόμα πολύ μικρότερο από το κύριο πιάτο και μπορεί να περιλαμβάνει την φημισμένη ελληνική σαλάτα, πατάτες, ρύζι, τηγανητά λαχανικά κλπ.

Είναι όλα κατασκευασμένα από χαλκό αλουμινίου. Το χάλκινο αλουμίνιο είναι ασφαλές για τα τρόφιμα και τα μικροκυτία

Τα Κύπελα

Τα φλιτζάνια είναι επίσης σχεδιασμένα ειδικά από τα αρχαία ελληνικά. Αυτά τα δύο ειδικά είναι το “Κρατήρας Κάλιξ” και το “Σκύφος”.

Μπορούν να κατασκευαστούν από πλαστικό, ξύλο ή πηλό, με το πλαστικό να είναι η πιο δεσπόζουσα εκδοχή.

Σε αυτά μπορούν να σερβιριστούν πολλά ποτά, όπως το κόκκινο κρασί, το λευκό κρασί, η σαγγριά, ο χυμός πορτοκαλιού, ο ελληνικός καφές, το νερό, κ.λπ …
Όχι μόνο αυτό, αλλά μπορούν να χρησιμεύσουν για δοχεία για φρούτα, σαλάτες φρούτων και άλλους συνδυασμούς.
Μπορούν να σερβιριστούν μόνοι τους ή ως μέρος του συνολικού δίσκου.

Υφή Καθίσματος

Ο σχεδιασμός του εσωτερικού χώρου και ειδικά του καθίσματος (πίσω επιφάνεια),
θέτει τη διάθεση για όλη την εμπειρία της εξυπηρέτησης, της τραπεζαρίας, των πτήσεων.


Συμπερασματικά

Συνολικά, η εμπειρία του σχεδιασμού αυτού του γεύματος με έπληξε, με έκανε καλύτερο ως σχεδιαστής και ως άνθρωπος.

Συνειδητοποίησα ότι υπάρχουν πολλά θέματα που κάποιος πρέπει να εξετάσει προτού προτείνει μια νέα σχεδίαση ενός αντικειμένου.

Η φαντασία μπορεί να είναι ένας μεγάλος σύντροφος ταξιδιού όταν κάποιος ψάχνει για την τέλεια σχεδίαση της “Ιθάκης”.

Ο πολιτισμός δεν αντιπροσωπεύει μόνο το ξεχασμένο παρελθόν. Ο πολιτισμός αντιπροσωπεύει όλες τις μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τη ζωή ενδιαφέρουσα. Ενσωματώνουν το πέρασμα του χρόνου σε οπτική μορφή. Επομένως, ο πολιτισμός είναι ακόμη πιο σημαντικός από την ιστορία. όταν χαθεί, χάνεται για πάντα.

Ένα νέο στοιχείο που προσπαθεί να συνδυάσει παραδοσιακές λύσεις σχεδιασμού με σύγχρονες ανάγκες και αισθητική είναι ένα πολύ φιλόδοξο επίτευγμα.
Οι άνθρωποι πάντα προσπαθούν να αλλάξουν το “παλιό” για το “νέο”. Αλλά τι γίνεται αν είναι τόσο παλιά που είναι ξεχασμένο; Μπορεί λοιπόν να θεωρηθεί νέο;

Στο ταξίδι μου, προσπάθησα να αποδείξω ότι μπορεί. Μόνο ο χρόνος μπορεί να δείξει.
Μέχρι τότε, κυρίες και κύριοι, σφίξτε τις ζώνες ασφαλείας σας και απολαύστε την πτήση σας!







Leave a reply


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *